Täglicher Archiv: Esskultur

1940 gründeten die Brüder Richard und Maurice McDonald ihr erstes Restaurant in Kalifornien. Noch war nicht abzusehen, welche Epidemie dadurch ausgelöst werden sollte. In einer genialen Zusammenarbeit mit Coca-Cola und den Disney Studios wurden Millionen von süchtigen und übergewichtigen Kindern herangezogen, chronisch kranke Menschen, quasi als Kanonenfutter für die Pharmaindustrie.

Eine Serie über verschiedene Esskulturen – Teil 1 Esskultur – welch ein Wort! Sind Sie sich bewusst, dass Essen etwas mit Kultur zu tun hat? „Natürlich“ werden Sie nun sagen, Sie waren ja schon in Griechenland, in der Türkei, vielleicht auch in Amerika oder in Italien. Überall dort haben Sie verschiedene Speisen ausprobiert, sind mit […]

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